2010年12月12日湖北・余呉の食と暮らしを訪ねる』エコツアー

『環境船「めぐみ」で行く湖北・余呉の食と暮らしを訪ねる』エコツアー
～「同時開催」船上エコツーリズム・フォーラム（往復・船中）～
◇案内チラシ

■開催概要
主　催　　：エコツーリズム協会しが　　　　　
共　催　　：琵琶湖汽船
実施日　　：平成22 年12 月12日　(日)
■スケジュール
集合場所・時間：大津港　集合8:45（受付）
行　　程：
大津港9:00～（琵琶湖汽船“環境船めぐみ”「船上・フォーラム①※」）～長浜港10:50＝（貸切バス）＝菅並（古民家集落の見学）＝上丹生（古民家修繕の現場の見学）＝ウッデイパル余呉（余呉の”冬の食“のもてなし・地域の人たちとの「昼食・懇親交流会」）15:00＝（貸切バス）＝長浜港16:00～（”環境船めぐみ“「船上フォーラム②※」～大津港18:00着
昼食：「また来たい余呉をみんなでつくるアイディア会議」ほか地元の皆さま
およびウィデイパル余呉の提供
[船内エコツーリズム・フォーラム]の内容
・往路：①[活動報告]　三方よし日野田舎体験推進協議会　　加納　治夫さん
・復路：②[活動報告]　いざない湖北定住センター　　　　　西島　進一さん
・費用に含むもの：乗船料、バス代、昼食代、保険料を含みます。
★この企画フォーラム＆ツアーの詳細情報
◇内容
～地域を元気にする先進的な活動発表と参加者全員による語らい～
＜船中フォーラム）
往復の船中フォーラムでは、農家民泊を活かした体験交流ツーリズムについて、
日野町の修学旅行受け入れの成功事例の発表。そして、「古民家集落」を活用
した地域づくりと交流ツーリズムについて、湖北田舎暮らしフェスタ2010の成
功事例の発表により、それぞれのテーマについて、参加者全員で語り合おうと
いう絶好の場づくりとしました。
＜余呉町では＞
余呉町の昼食会では、地元の活動団体の皆さんに、地元の食のもてなしと、地
域活性化をはかる「湖北ふるさと体験企画」の実践活動についてお話しし合い
ます。一日たっぷり、みんなで熱く語り合おうとするものです。
＜もうひとつのテーマは「食」。おいしい余呉の食を堪能します！＞
余呉町には、厳しい冬の暮らしに根付いた保存食の伝統食が多くあります。
温かな鍋料理に加え、ぜいたく煮、うど、ふき、わらびなどの
山菜料理を地元の女性達と「食材の作り方・育て方・取り方・調理の極意」と
いった食談義とともに楽しみます。
◇「食」のメニュー紹介
温かな鍋料理を賞味。。
冬の余呉のごちそうの品揃え。
ぜいたく煮、山菜の煮物など。
【当日の写真】